igazi teák

Az igazi teák a teacserje (Camellia sinensis) leveléből készülnek különféle eljárásokkal: ide tartoznak a fehér, zöld, fekete, oolong és puer teák.

Nagy Balázs, Teavolution

Egy hideg, esős napon meg lehet ölni valakit egy jó kis zöld teával

Nagy Dóri és Nagy Balázs működtetik a Teavolution teaboltot. Balázstól megtudtam többek között azt, hogy mi a közös a matcha teában és a japán kardban, hogyan jut el valaki a filteres Earl Grey teától a prémium teákig, mi alapján dönthetjük el, melyik évszakban milyen teát igyunk, és hogy milyen fergeteges különbségek vannak a Kínából és a Japánból érkező teás csomagok között.