A zöld tea hatásai és különlegességei

A zöld tea egy csodás ital, amit a világ minden táján imádnak. A teacserje (Camellia sinensis) friss leveleiből készül, amiket gyorsan megpárolnak vagy megsütnek. Emiatt maradnak zöldek a levelek, és egyben ez az eljárás őrzi meg a tea levelek legnagyobb kincseit, a polifenolokat.

A polifenolok antioxidánsok, amelyek csodákat tehetnek a testeddel és a bőröddel. Ebben a blogbejegyzésben eláruljuk, hogy milyen hatásai vannak a zöld teának – nem csak mindenféle hiedelmek szerint, hanem a világ legmegbízhatóbb orvosi oldalainak összegyűjtött, tudományos adatai alapján (pl. Healthline és WebMD).

De nem csak a jó dolgokról beszélünk, hanem a zöld tea fogyasztásának néhány lehetséges veszélyéről és mellékhatásáról is.

Végül megmutatjuk, hogy mikor és hogyan igyál zöld teát a legjobb eredményért, és hogy milyen sokféle zöld tea létezik. Adunk néhány tippet is, hogy melyiket válaszd!

A zöld tea jótékony hatásai

A zöld tea számos pozitív hatással van az emberi szervezetre, köszönhetően magas antioxidáns-tartalmának, ezek közül is a katekineknek.

A katekinek a száraz zöld tea leveleinek 25-35%-át adják (Oxford Scientific), és egyfajta polifenolok, amelyek képesek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől és a gyulladástól, amelyek számos krónikus betegséggel állnak összefüggésben.

Számtalan tudományos kísérlet zajlott le és zajlik zöld teával és zöld tea kivonatokkal. A legfőbb lehetséges egészségügyi hatásait alább soroljuk.

Azonban érdemes szem előtt tartani, hogy a vizsgálatok ellenére eddig az egyetlen gyógyszerként jóváhagyott zöld tea kivonatokat tartalmazó készítmény egy krém. A Veregen nevű krémet nemi szerveken található szemölcsök ellen ajánlják… (további infó: NIH)

Ezt azt jelenti, hogy egyéb hatásait még nem erősítették meg elég adattal és embereken végzett vizsgálatokkal annyira, hogy megbízható és hatásos gyógyszernek minősítsék a hatóságok!

A zöld tea alábbi hatásaival kapcsolatban vannak már ígéretes tanulmányok (forrás: Healthline):

• Gondolkodás: az agyi funkciókat vélhetően koffein és teanin tartalma serkentheti
• Fogyás: a zöld tea kis mértékben segítheti a zsír lebontásának folyamatát a szervezetben. Ezt a hatást természetesen fokozza, ha aerob és ellenállásos edzést végzel. Négynél több bögre zöld tea fogyasztását hatásosnak találta egy tanulmány a nők hasi zsír mennyiségének csökkentésben.
• Vércukor: egy vzisgálat már kimutatta, hogy rövid távn képes csökkenteni a vércukrot. Hossztávon azonban még nem bizonyult hatásosnak. Egy kínai vizsgálat azt találta, hogy a rendszeres zöld tea fogyasztók kisebb arányban halnak meg 2-es típusú cukorbetegségben.
• Hosszabb élet: két tanulmány is arra jutott, hogy napi 5-7 csésze csökkentette mindenféle betegség típusban történő elhalálozás valószínűségét.

Bár a zöld tea hatásait vizsgálják a daganatos betegségek megelőzésében is, sajnos semmilyen megbízható adat nincs arra nézve, hogy ezen a területen hasznos lenne.

A katekinek közül az EGCG nevű az, amelynek a legtöbb jó hatást tulajdonítják és emiatt a legtöbbet vizsgálják. Egy bögre zöld tea akár 50-100 mg-ot is tartalmazhat belőle! (Healthline)

Étrend kiegészítőként zöld tea kivonatot és EGCG tartalmú készítményt is vásárolhatunk, ezek általában 2-3 bögre zöld teával érnek fel kapszulánként (de mindig olvasd el a leírásukat!).

Ahhoz, hogy élvezhesd a zöld tea előnyeit, fogyaszd cukor nélkül! A cukor fogyasztása vélhetően minden egészségügyi előnyét lenullázza (Harvard Health Publishing)!

Légy résen: a sok feltételezett jó hatáson túl előfordulhat, hogy a zöld tea mellékhatásaival is találkozol.

A zöld tea mellékhatásai

Az alábbi lehetséges mellékhatásokra figyelj oda, ha rendszeres zöld tea fogyasztóvá szeretnél válni.

1 – Álmatlanság

A zöld tea koffeint tartalmaz, ami felszínesebbé teheti az alvásodat, vagy megnehezítheti az elalvást, esetleg a visszaalvást az éjszaka közepén.

Tehát este vagy reggel igyam a zöld teát? Koffein tartalma miatt ajánlatos a zöld teát reggel, nap közben, legkésőbb kora délután fogyasztanod! A koffeinnek legalább 6-8 óra kell, hogy kiürüljön nagyrészt a szervezetből, és nyugodtan tudj aludni utána.

A jó hír viszont az, hogy a zöld teával – az energia italokkal vagy kávéval szemben – nem nagyon lehet túladagolni a koffeint. A koffein túladagolás jelei az idegesség, szorongás, ingerlékenység és szívdobogás (forrás: FDA), amihez azonban nagy dózisban kell fogyasztanunk (ez 400 mg feletti adagot jelent).

Az USDA szerint egy bögre (240 ml) zöld tea körülbelül 29 mg koffeint tartalmaz, amiből egy kis matekkal kijön, hogy a napi 12-13 bögrénél több zöld tea fogyasztását kell elkerüljük, ha nem akarjuk magunkat túladagolni! (Ezt talán nem lesz olyan nehéz betartani:)).

A WebMD óvatosabban fogalmaz, ott 8 csészénél több fogyasztását nem ajánlják naponta!

Teázol és kávézol is egy nap? Ne felejtsd: ha kávét is iszol, az abban levő koffein mennyiség összeadódik a teád koffein mennyiségével! Egy bögre zöld tea általában kevesebb koffeint tartalmaz, mint a fekete tea és a kávé, de több koffeint, mint a gyógyteák és gyümölcsteák, amelyek legtöbbször koffeinmentesek.

(Lecserélnéd a kávédat zöld vagy fekete teára? További infók segítenek a döntésben itt: Mennyi a fekete tea koffein tartalma? – tények és tévhitek.)

2 – A zöld tea hatása a belekre és a gyomorra: ritkán hányást vagy hasmenést okozhat!

A zöld tea tanninokat tartalmaz, amelyek az ételben és a nyálban lévő fehérjékhez és ásványi anyagokhoz kötődhetnek, nehezen emészthető komplexeket alkotva.

A tanninok serkenthetik a gyomorsavkiválasztást és a gyomormotilitást is, ami akár hányingert, hányást, hasmenést és hasi fájdalmat okozhat.

Ezért ha érzékenyebb gyomrú vagy, fogyaszd a zöld teát étkezés után vagy étkezéshez, és kerüld el a zöld tea éhgyomorra vagy tejtermékekkel való fogyasztását!

3 – A zöld tea gyógyszerkölcsönhatásai

A zöld tea kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel és kiegészítőkkel, megváltoztatva azok felszívódását, anyagcseréjét vagy hatékonyságát.

A zöld teával kölcsönhatásba lépő gyógyszerek közé tartoznak:

• az antikoagulánsok (a zöld tea is lassítja egy kicsit a véralvadást, így hatásuk összeadódhat),
• az antidepresszánsok (együtt szívdobogást, magas vérnyomást okozhatnak),
• az antibiotikumok (lassítják a koffein lebontását, így könnyebben lehet tladagolni a koffeint),
• a béta-blokkolók és
• az orális fogamzásgátlók: a fogamzásgátlók lassítják a teában található koffein bontását, így annak hosszabban tart a hatása, vagy ha több csészével is megiszol, könnyebben elérheted a koffein túladagolást (tünetei a fejfájás, szívdobogás, remegés, stb). (forrás: WebMD)

Ezért tanácsos a zöld tea fogyasztása előtt konzultálni az orvossal, ha bármilyen gyógyszert vagy kiegészítőt szedsz. Tájékoztasd orvosod a zöld tea fogyasztásáról, ha bármilyen új gyógyszert vagy kiegészítőt ír fel neked!

További részletek a WebMD zöld tea lapján.

Milyen zöld teát igyak?

1 – Az ízesített filteres

A filteres zöld teák közül kellemes ízű a

• Teakanne Zen Chai nevű teája, amely citromos, mangós zöld tea – de a citrom nem dominál, lágyan egybesimulnak az ízek
• a Greenfield Mellow Peach nevű teája, amely barackos zöld tea.
• De érdemes kipróbálni a Dilmah zöld teáit is: az ízesítetlen zöld teán túl nagyon finom a narancsos és a jázminos zöld teájuk is.

A filteres zöld teáknál nagyon vigyázz arra, hogy rövid ideig (fél percig, max 1 percig) áztasd őket, különben a széttöredezett tea törmelékből nagyon gyorsan kioldódik egy kesernyés íz!

Bár van, aki állítja, hogy a Lipton filteres zöld teája annyira lágy, hogy hosszabb áztatási idővel sem lesz keserű. (Joey Skladany zöld tea tesztje)

2 – A fűszeres

Ha fűszeresen szereted az élményt, akkor a Yogi teái közül válassz. Nekik is van sima zöld teájuk, de a Yogi nagyon jó a gyógynövényes és fűszeres ízkompozíciókban.

A Green Chai teájuk gyömbéres, fahéjas, míg a Green Balance citromfüves, mentás, a Green Energy guaranás, bodzás ízű zöld tea. És itt még nem ért véget a zöld tea kreációik sora! 🙂

3 – A gourmet: Sárkánykút és sencha

Ha gourmet vagy: félre a tea törmelékkel töltött filterekkel, és elő az ízestetlen zöld tea különlegességekkel!

A Long Jing avagy Sárkánykút nevű tea egész tea leveleket tartalmaz, így jó hosszan is áztatható, s nem kapunk kesernyés ízeket. A Kínából származó teakülönlegesség íze kifejezetten édes, mogyorós, süteményes, lágyan pirított!

A zöld tea leveleket laposra, lándzsa formájúra sütik. Ezt a teát nem találod meg filterben! Ha jó minőségű Long Jing-et szeretnél inni, látogasd meg a Teavolution-t vagy a Flying Bird teaházat.

Míg a Long Jing az egyik legnépszerűbb kínai zöld tea, a zöld teák igazi mesterei a japánok! A legismertebb, legnépszerűbb zöld teájuk a sencha.

Szedés után a lehető leghamarabb gőzöléssel megállítják a levelek barnulását, így nem csak ránézésre maradnak kicsattanóan zöldek, de ízükben is megmarad a füves, zöldes ízjegy.

❓ Te is tearajongó vagy? Add meg a mail címed itt, hogy mindig értesíthesselek a teás ínyencségekről! 🎁 Okés, jöhet! 🎁